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イタリア各地の伝統的な料理をベースに、新しいアイディアや技法を取り入れたものをメニューに取り入れており、パスタやリゾットはもちろんのこと、季節の食材を生かした前菜や、丁寧に焼き上げたピッツァも取り揃えており、また、豊中の岡町にて提供している各料理は、いずれもシェフのこだわりが詰まっております。