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新鮮なトマトを使用し、手間を惜しまずじっくりと煮込み、トマト本来の甘さと酸味のバランスが絶妙に香る、自家製トマトソースを使用しております。豊中の岡町で手作りしているソースは、シンプルなパスタはもちろん、ピッツァやリゾットなど、多岐にわたるメニューに使用しており、どの料理にも深みとコクをもたらしています。

自家製のトマトソースを作る過程で、スタッフが「お客様に喜んでいただきたい」という想いを込めて作っており、イタリアンをより一層美味しく味わっていただくための自家製トマトソースは、豊中の岡町でしか味わえない唯一無二の味わいです。