豊中の岡町のイタリアンで堪能する手作りのピッツァ | 自家製のトマトソース

シェフが毎日、小麦の種類や水の温度、そして発酵時間を微調整し、一つひとつ丁寧に生地を一から作り上げており、外はサクッと、中はモチモチとした絶妙な食感を実現しています。そして、その生地をさらに美味しく引き立てるのがこだわりのトッピングであり、完熟トマトをベースにしたソースは、トマト本来の甘みと酸味が絶妙なバランスで広がり、新鮮なモッツァレラチーズや季節の野菜、たっぷりの魚介を使ったトッピングと、豊中の岡町にて様々な種類のピッツァを用意しており、一口食べるごとに本格的なイタリアンの味に感動します。

マルゲリータは、自家製のトマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルの三位一体が、より良いハーモニーを奏でます。トッピングに使用する食材にもこだわりを持っており、例えば、じっくりと煮詰めた甘みと酸味のバランスが絶妙な自家製のトマトソースを使用、モッツァレラチーズは新鮮なものを使用し、ピッツァの味を一段と引き立てています。さらに、豊中の岡町にてピッツァと相性の良いワインも取り揃えており、豊富な種類の中からお好きなものを選んでいただくことで、より一層イタリアンの魅力を味わっていただけます。